U suradnji s Dolcela – slatki dodir fantazije
Bile one rafaelo kuglice, rafaello ili raffaello, svejedno je, svi ih volim i često ih radimo za blagdane. Ispadne ih puno, lijepo izgledaju na stolu i za njih ne treba tanjurić, kao ni vilica da biste ih jeli.
Ovo je brz i lagan recept kojem vjerujem, našla sam ga na Coolinarici, a kako nikada nisam radila ove kuglice, onda volim ići na provjereno, a ovo je takav recept. Sada si ga zapisujem i ovdje, sebi i vama. Kuglice su stvarno lake za napraviti i nema tu ništa puno posla, samo treba malo volje.
Nadam se da će vam se svidjeti, jer ovo nisu zbijene kuglice, nisu tvrde, taman su nekako, ni mekane ni tvrde, meni i svima koji su ih oko mene probali su se jako svidjele.
U slast!
- 2.5 dcl mlijeka
- 8 ravnih žlica šećera
- 1 vanilin šećer Dolcela
- 5 žlica gussnela Dolcela
- 125 g maslaca sobne temeprature
- 100 g kokosa Dolcela
- Oko 60 prženih lješnjaka
- Oko 200 g krupnijeg ili običnog kokosa
- Mlijeko staviti u lonac, pustiti da zakuha.
- Šećere i gussnel pomiješati u posudici, zatim dodati u zakuhano mlijeko, cijelo vrijeme miješajući skuhajte kremu. Kuhajte ju nekoliko minuta dok se ne zgusne.
- Kremu pokrijte prozirnom folijom, pa ju ostavite da se ohladi.
- Maslac pjenasto izmiksajte, pa ga dodajte u ohlađenu kremu, sve skupa izmiksajte pa dodajte kokos.
- Mokrim rukama radite kuglice teško oko 20 g, u svaku stavite po jedan lješnjak, pa uvaljajte u kokos.
- Rafaello kuglice možete slagati u male papirnate košarice za minjone.
- Ohladite ih, pa poslužite.
The post Rafaelo kuglice appeared first on Domaćica | Gastro blog.