Ovo je jelo koje se kuha od kada znam za sebe, netko to zove krpice sa zeljem, a netko flekice s kupusom. Recept je skroz jednostavan i lagan, a jelo je ono koje nas vraća u djetinjstvo. Tada ovo nisam voljela jesti, ali danas je već druga priča, danas jedva čekam da dođe zima i da kiselimo kupus. Također, netko ovo radi s kiselim kupusom, a netko sa svježim, postupak je isti, jedino ako radite sa svježim, bude malo slađe, to kako tko voli. Tjesteninu napravite sami ili skuhajte kupovnu.
Uživajte u okusima hladne jeseni i zime!
Recept
Krpice sa zeljem
2014-11-19 11:48:03
Tradiconalno jelo s kupusom, bilo svježim ili onim kiselim. Izbor je vaš.
Sastojci
- 1 crveni luk
- ulje
- voda
- pola glavice svježeg kupusa ili 500 g kiselog kupusa
- 1 pakiranje tjestenine ili vaša domaća
Priprema
- Luk narežite na sitno, te ga popirjajte na malo ulja dok ne omekša.
- Svježi kupus operite i naribajte, dodajte ga luku, posolite, popaprite i podlijte s malo vode samo da pokrije dno. Ako koristite kiseli kupus, samo ga dodajte odmah na luk.
- Pirjajte kupus na laganoj vatri dok ne omekša (kojih 15-20 minuta).
- Za to vrijeme skuhajte tjesteninu ili pripremite domaću.
- Kada je oboje skuhano, izmješajte jedno s drugim i po želji još dodatno posolite i popaprite.
Napomena
- Vi možete staviti kupusa koliko volite, netko voli manje, netko više.
Domaćica | Gastro blog http://domacica.com.hr/
The post Krpice sa zeljem appeared first on Domaćica | Gastro blog.