Cimet je jedan od najstarijih začina na svijetu. U prošlosti se cimet uvelike koristio kao prirodan lijek za mnoge tegobe, a i moderni znanstvenici dokazali su njegovo blagotvorno djelovanje. Zbog njegovih baktericidnih svojstava možete ga koristiti i kao prirodni konzervans. Dodajte ga hrani, a on će svojim djelovanjem spriječiti njezino kvarenje i stvaranje bakterija.
Dokazano je da cimet pomaže i kod stresa, a samim mirisanjem cimeta možete poboljšati moždane funkcije i raspoloženje. Uz to, cimet je poznat i kao prirodni afrodizijak, što želimo u hladnije dane kada nam se tijelo uspavljuje i gubimo libido.
Nadolazeći blagdani savršen su razlog da razveselite svoje bližnje mirisnim desertom, kojeg ćete jedne hladne zimske večeri s njima pojesti uz čaj. Uživajte u malim stvarima, jer upravo te male, ali tako važne stvari čine predblagdansko i blagdansko ozračje još posebnijim i intimnijim.
Tortu možete ukrasiti keksima koje ste sami pripremili, recept za zvjezdice imate kod mene na ovom linku, ali možete koristiti i neke druge jednako mirisne i fine. Jednako tako, možete sami odabrati kremu po želji koja se po vama slaže uz jabuke.
U slast!
Recept
- 165 g brašna
- 135 g šećera
- 1 vanil šećer
- 1.5 žličica praška za pecivo
- 1 dcl ulja
- 1 dcl vode
- 1 žličica cimeta
- 3 jaja
- 1 jabuka srednje veličine
- 100 ml slatkog vrhnja za šlag
- 1 - 2 žličice cimeta
- 50 g šećera u prahu
- 1 žličica arome vanilije
- 250 g krem sira
- Pećnicu upalite na 180C.
- U jednoj posudi zajedno pjenjačom izmješajte: brašno, šećer, vanil šećer, prašak za pecivo, ulje, vodu i cimet. Jaja posebno izmutite i izmućena dodajte u posudu.
- U smjesu naribajte i jednu jabuku na krupnu rendu. Sve dobro izmješajte.
- Kalup namastite ili obložite pek papirom.
- Smjesu izlijte u kalup i stavite peći oko 45 minuta.
- Kremu pripremite tako da slatko vrhnje za šlag izmiksate do pola, zatim ubacite cimet, šećer, aromu vanilije i sir, te nastavite miksati dok se sve ne spoji. Probajte kremu, ukoliko vam nečeg fali, slobodno dodajte.
- Ohlađenu tortu prerežite po pola i premažite kremom.
- Ukrasite po želji.
The post Božićna torta od jabuka s cimetom appeared first on Domaćica | Gastro blog.